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心も体も健康になる!住空間を豊かにする家庭菜園のススメ

158 views 2015.12.3

朝6時に目が覚めると、まず、カーテンを開け、ベランダに出ます。
清々しい空気の中で、緑の植物が迎えてくれます。
キュウリがそろそろ収穫できそうな大きさに育っています。ミニトマトが色づき始めています。
ナス、ピーマン、枝豆も実をつけています。
サラダ菜も必要なときに必要なだけ収穫しています。
マンションの狭いベランダですが、プランターで、結構いろいろな野菜が育ちます。

土作りから始めます

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土はそう簡単に手に入らないので、ホームセンターに行きます。
たくさんの種類の土があると思いますが、ごく普通の培養土か「家庭菜園用」と書かれている、適当な値段の商品を選びます。
これで土作りは終わりです。
このような土には化学肥料などが含まれていますから、完全な有機栽培を目指したい人は、土を手作りする必要があります。
まず、土を採取します。
必ずその土地の持ち主に断ってから、土を持ち帰ってください。
近くに畑があっても、勝手に土を貰うのは犯罪です。
畑の土はお百姓さんが精魂込めて作った貴重なものなのです。
採取した土に腐葉土、油かすなどの肥料、苦土石灰を混ぜ、湿らせた状態で10日程置いてから使います。

種から育てるのか、苗を買ってくるのか

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手間は掛かりますが、種から育てた方が愛着が湧きます。
ただ、2株ほどの苗しか作らないのなら、種からでは無駄が大きいかもしれません。
キュウリとミニトマトはたくさん作るので種から、ナス、ピーマンは2株ずつなので苗を買いました。
種から育てる場合は、土を入れた苗ポットに、種を蒔いて、上から少し土を掛けて、芽が出るまで朝晩、水をやります。
芽が出てきたら、ちょっと感動します。

苗を植えます

苗が用意できたら、プランターに移植します。
キュウリは5月初めに苗を移植したものです。
大きめのプランターひとつに2株の苗を植えてあります。
品種は「夏すずみ」。
シャキシャキとした食感の良いキュウリが収穫できます。
ツルが大きく伸びていきますので、添え木が必要で、ベランダの手すりを上手く使って添え木を固定します。
ミニトマトの品種は「アイコ」。
長さ3センチほどの楕円形のかわいい実が成ります。
病気にも比較的強く、美味しいトマトです。
キュウリと同じように、添え木が必要です。

意外と便利なのがバジル

トマトソースによく合うなど、いろいろな料理に使われ、ハーブの王様と言われるバジルですが、値段が高いので、あまりふんだんに使えないのが普通です。
このバジルもベランダにあれば、いつでもふんだんに使えて、便利なものです。
プランターひとつに2株の苗を植えておくだけで、自然に育ちます。
80センチほどのこんもりとした枝振りになります。
病気になったり、虫に食われたりすることも少なく、育て易いハーブです。

サラダ菜も便利です

必要に合わせて葉を摘んで使うことができます。
プランターひとつに3,4株の苗を植えておくと、プランターいっぱいに葉が広がります。
夏にはある時期を過ぎると、とうが立って、花が咲くようになるので、時期をずらして種を蒔いていくのが良いでしょう。
名前の通り、サラダとして重宝な葉もの野菜です。

マンションのベランダでスイカ?

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マンションのベランダにスイカができているのを想像する人は少ないのではないでしょうか。
スイカは栽培する容器を選ばず、土も標準で良いので、プランターでも育つのです。
ただ、プランターでは小玉種がつくりやすくてオススメです。
ツルが伸びるので、床にスペースがなければ、支柱を立てて、上にツルを誘導します。
早朝に雌花に雄花の花粉を授粉させてから35日で収穫です。

これだけは気をつけて

マンションの場合、緊急事態の避難経路として非常口がベランダに設置されています。
各住戸の間は簡単に蹴破ることができる板で仕切られています。
仕切り板の付近にはプランターを置いてはいけません。
非常事態はいつ起こるかわかりませんから。

新庄 則介

ライター新庄 則介

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