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いつでも使えるネギを作ろう!簡単便利なベランダ菜園

106 views 2016.6.13

増えてきたベランダ菜園

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(出典:©moonrise – Fotolia

最近では、ベランダ菜園という言葉が聞かれるようになりました。
限られた空間をうまく生かすためにも、
ベランダを一つの空間と見立て、そこに菜園を作ってしまおうという方法です。
色々なものを育てることができるのですが、
あまりにいっぱいにしてしまうと足の踏み場もなくなりますし、重みをかけすぎる危険性も出てきてしまいます。
そこで、ある程度の品種に絞って楽しんでみるといいでしょう。

色々なものを育てることができるのですが、どうせ育てるのであれば便利なものがいいですよね。
普段の食事に使うことができる野菜を育てたりすれば、ちょっと必要な時に便利だったりするのです。

簡単で使いやすいネギを育てよう

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(出典:初心者イザワンの家庭菜園奮闘記/http://ameblo.jp/izawan117/theme2-10023251040.html/2016年6月8日

簡単にできて便利な野菜の優等生は、やっぱりネギでしょう。
熱さにも強いですし、寒さにも負けません。
水はけが悪い土壌に弱いため、プランターで育てるのも向いています。
なんだか難しそうに見えますが、実はとっても簡単なのです。

まずはプランターに土を入れ、ダンボールを使って溝を作ります。
だいたい深さを1cmにしましょう。
そこにネギの種を2cm間隔で蒔いていき、土をかけていきます。
1cm以上深くしないところがポイントですので、あまりかけすぎないように。
どうしてもかけすぎそうで心配な人は、ふるいを買って上からかけるといいでしょう。
100均で売っていますので、ベランダ菜園用に用意しておくと便利です。

土の種類は、たい肥入りの培養土を買ってくるといいでしょう。
これがあればいろいろと育てることができますよ。

20日ぐらい経って、芽が出て成長を始めたら間引きをします。
5cm程度の間隔になるように、その間にあるネギを取ってしまう方法です。
なんでこんなことをと思うかもしれませんが、
根が混在してしまうと栄養を補給することができなくなってしまうのです。
すべての株がダメになってしまいますので、あえて間引きをして健康に育つようにしてあげましょう。
コツは、そっと抜くことです。
根を傷つけてしまっては意味がありませんので、抜くネギの根元を抑え、そっと静かに抜きましょう。

30日ぐらい経ったら追肥をします。
週2回ぐらい、液体の肥料を撒くようにするのです。
こうすると育ちがよくなりますし、長持ちします。

60日経つと収穫できるようになりますが、ここでのポイントは抜かずに切ることです。
土の表面から5cm程度のところで切ってあげれば、あとから芽が出てきます。
また収穫することができますので、包丁などで切ってあげましょう。
はさみだと切り潰してしまいますので注意です。

牛乳のスプレーがポイントに

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(出典:まあくんのなんでも体験記。/http://xn--l8j0a5jld.com/wc2015sp-aburamushi01/2016年6月8日

ネギはとっても育てやすい野菜ですが、いくつか注意しなければいけないことも出てきます。
特に冬場は成長が鈍くなってしまうのです。
ほとんどの野菜がそうですが、温度の変化に気をつけてあげる必要があります。
そこで、11月になったらビニールのトンネルを作ってあげるということも考えましょう。
いちご用で売っているものがありますので、支柱を建てておけば高さも確保することができます。
これだけで寒さをしのげるようになりますので、美味しいネギを作ることができるようになるのです。

もうひとつ、害虫にも注意しましょう。
アブラムシが特に危険で、ネギの成長を邪魔します。
幼虫のうちに駆除することがポイントですが、食べるための野菜なので農薬は嫌ですよね。
そこで、牛乳を薄めたものを霧吹きに入れて吹きかける方法がいいでしょう。
これで窒息死させることができますので、こまめに対処してあげることがポイントです。

米田 幸平

ライター米田 幸平

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